Cafe Startup Và Những Điều Cần Biết

Các bạn trẻ hiện nay, đặc biệt là những người đang trong độ tuổi muốn lập nghiệp; ngoài những công việc buôn bán thông thường; họ vẫn chọn hướng đi chính là mở quán cafe startup. Mô hình kinh doanh các quán cà phê startup đang diễn ra ngày càng phổ biến; và rải rác ở khắp các tỉnh thành trên cả nước. Song song với điều đó, chính vì sự phổ biến này mà cafe startup luôn là những cuộc chiến khốc liệt không có hồi kết. Chúng đòi hỏi chúng ta phải thật sự sáng suốt; và có những chiến lược kinh doanh đúng để đưa doanh nghiệp phát triển và đi lên. Vậy cafe startup là gì? Muốn khởi nghiệp startup quán cafe giá bao nhiêu? Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Cafe startup là gì?

Cafe Startup được hiểu là một mô hình kinh doanh cà phê được khởi nghiệp từ một cá nhân nhỏ lẻ. Họ có thể chọn cách mua lại từ hình thức nhượng quyền thương hiệu; hoặc tạo ra thương hiệu cho chính mình. Nhưng nhìn chung cafe startup ban đầu vẫn được hoạt động; và dựa trên chính nguồn vốn và ý tưởng của một cá nhân hoặc một nhóm pháp nhân độc lập riêng biệt. 

Trên thị trường hiện nay, cafe startup là một trong những ý tưởng kinh doanh hàng đầu; vì nhìn chung lĩnh vực này khá ổn định và không cần phải mất quá nhiều cách để tìm tòi và khám phá. Tuy nhiên, chính vì sự đồng đều trong suy nghĩ cũng như việc kinh doanh khá dễ dàng; mà đây thật sự là một môi trường cạnh tranh rất cao.

Chỉ với một bước tính toán sai nhỏ nhặt là đã có thể khiến bạn thua lỗ rất nhiều trong một khoảng thời gian. Thế nhưng, cũng chỉ với một bước tinh tế trong khâu chuẩn bị và lên kế hoạch; là bạn cũng có thể thay đổi cục diện cho chính quán cafe startup của mình. 

Những điểm cần lưu ý để thành công khi khởi nghiệp quán cafe startup 

Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe startup một cách rõ ràng

Việc đầu tiên để công việc startup cafe được thuận lợi chính là bạn cần lên ý tưởng một cách rõ ràng; xác định rõ được nhóm đối tượng khách hàng mà mình muốn hướng đến là gì. Bạn phải phân tích các nhóm tuổi, ngành nghề và sinh hoạt của nhóm đối tượng này. Từ đó đưa ra được những bước đi phù hợp; và có các chương trình khuyến mãi để tiếp cận nguồn khách hàng tiềm năng này.

Không chỉ dừng lại ở đó, việc nghiên cứu và tìm hiểu đúng khách hàng mà mình muốn hướng đến; cũng chính là cách để chúng ta xây dựng và trang trí quán theo phong cách thích hợp. 

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mô hình cafe mà giới trẻ thường chọn để startup như cafe sách, cafe sân vườn, cafe lề đường,… Thế nhưng, những mô hình này thật sự quá phổ biến; và bạn có thể dễ dàng bắt gặp tại những cung đường quen thuộc. Tuy nhiên, giữa cái thành phố chật chội hoặc khu vực mà bạn đang sinh sống; để tìm cho mình một chỗ đứng nhất định trong làng cafe giữa muôn vàn các thương hiệu lớn nhỏ quả là điều không hề dễ dàng.

Hãy thử quan sát, bạn sẽ dễ dàng nhận ra rằng những quán cafe startup nổi tiếng hiện nay thường dễ tiếp cận khách hàng bằng “chất” riêng của họ. “Chất” ở đây được hiểu chính là concept, nước độc quyền hoặc view quán,… Lựa chọn và tìm hiểu thật kỹ xu hướng chính là cách tốt nhất dành cho bạn khi startup cafe. 

Dự trù tài chính trong kinh doanh cafe startup 

Không chỉ riêng startup cà phê mà bất kỳ ngành nghề nào khác, bạn cũng cần phải phân bổ chi phí; và dự trù một khoản tiền nào đó để chi trả những lúc cần. Không nên dành toàn bộ 100% số tiền mình đang có vào việc chuẩn bị startup. Hãy phân chia rõ ràng; và có một khoản khẩn cấp để chi tiêu rõ ràng. 

Nhiều người trước khi bắt tay vào công việc, họ thường sẽ tự hỏi rằng vậy muốn startup một quán cafe cần có giá bao nhiêu và phải chi như thế nào? Tuỳ vào mô hình mà bạn muốn kinh doanh sẽ có mức giá khác nhau. Ví dụ như bạn muốn mở một quán cafe lớn thì sẽ cần đầu tư nhiều tiền hơn là các quán cafe take away. Nhưng nhìn chung, đa phần, một quán cafe khi bắt đầu startup thì các khoản phí sẽ được chia ra làm các phần sau đây:

Chọn địa điểm để mở quán cafe startup

Địa điểm cũng chính là yếu tố cực kỳ quan trọng quyết định sự thành công trong chu trình startup. Bạn nên ưu tiên chọn những mặt bằng nơi đông người qua lại và hơn hết là rút ngắn cự ly gần với nhóm khách hàng mà bạn đang muốn nhắm đến. Hạn chế mở quán tại các địa điểm nằm sâu trong ngõ ngách và dễ gây khó khăn trong việc di chuyển. 

Bạn cần lưu ý là không nên chọn mặt bằng tại các khu vực đang quy hoạch hoặc quá cũ kỹ. Kẻo tránh tiền mất tật mang ngay từ những ngày bắt đầu. 

Thiết kế và trang trí quán

Quán cafe startup phải thật sự là nơi bạn thể hiện cá tính và phong cách của riêng mình. Tuy nhiên, nó cũng cần phải phù hợp với xu hướng và thị hiếu của người dùng hiện nay. Ví dụ cụ thể chính là nếu bạn là người có phong cách đơn giản, mộc mạc. Bạn nên chọn những tông màu và các vật dụng phải thật sự tối giản nhưng chúng vẫn làm nổi bật lên cái gu của mình. Còn nếu bạn là một người yêu thích sự trẻ trung, năng động; bạn có thể hô biến cho không gian quán của mình trở nên sinh động với những dải màu tươi sáng, sặc sỡ. 

Không cần phải quá khắt khe trong việc bài trí, hãy là chính mình; để giúp cơ sở kinh doanh có được nét riêng và gây ấn tượng trong lòng khách hàng. 

Hoàn thiện đầy đủ các thủ tục pháp lý

Ngoài việc đầu tư những khoản tiền vào việc kinh doanh, để cho việc startup cafe được thuận lợi; bạn cần nên quan tâm và chú trọng vào các vấn đề pháp lý có liên quan. 

• Đến UBND quận huyện hoặc Sở Kế Hoạch và Đầu Tư tỉnh thành phố để đăng ký giấy phép kinh doanh. 
• Giấy chứng nhận vệ sinh ATTP tại các cơ quan có thẩm quyền. 
• Đến Chi Cục Thuế quận huyện để nộp các khoản thuế và làm theo hướng dẫn.

Tổng kết

Mỗi một quán cafe startup đều sẽ có những mô hình và quy mô khác nhau. Nhưng nhìn chung, chúng đều cần phải đảm bảo đầy đủ các yếu tố và tiêu chí trên; để công việc kinh doanh ngày càng thuận lợi và đạt kết quả như mong đợi. 

Sài Gòn Chic hy vọng, bài viết này sẽ tiếp thêm động lực và cho bạn thêm nhiều kiến thức bổ ích về cafe startup là gì, quán cà phê cần startup như thế nào và cafe startup thường khởi nghiệp với mức giá bao nhiêu là đủ,…; cho những ai đang có nhu cầu startup một quán cafe cho riêng mình trong tương lai. Nếu như bạn có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp, đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được giải đáp và tư vấn kỹ hơn bạn nhé!